Pr3Ns3s

E-Güven: (14/100)

malzemeler:

2 tane dolapta kurutulmuş bayat ekmek
300 gr.kıyma
1 tane büyük kuru soğan
yoğurt
sarımsak
yağ
pulbiber
nane
tuz
yapılışı:
önce ekmekleri küp küp doğruyoruz,bir tencerede kaynayan suyun içine ekmekleri atıp beş dakika yada yumuşayıncaya kadar haşlayıp çıkartıp suyunu makarna gibi süzüyoruz,ekmekler suyunu süzerken bir kaba iki yemek kaşığı yağla kıymayı koyup tuz ilave edip biraz kavurduktan sonra soğanı ekliyoruz soğanlada kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz bir taraftanda sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz isteyen yoğurtsuz sarımsaksızda yapabilir,sonra kıymalı karışımı ekmeklere ilave edip iyice karıştırıyoruz,üzerine sarımsaklı yoğurdu ekliyoruz ve son olarak kızdırılmış yağa pulbiber ve nane ekleyip servis yapıyoruz afiyet olsun

__________________