 |
05-16-2009, 10:01
|
#1 (permalink) |
|
Üye
 
Giriş: 15-04-2009
Mesajlar: 142
Rep Gücü: 162   |
pırasa soslu makarna
Malzemeler :  150 gr. kelebek makarna 100 gr. karides (ayıklanmış) 20 gr. margarin 1 adet ufak soğan 1 su bardağı haşlanmış sebze suyu 3-4 yemek kaşığı krem şanti 1/2 adet pırasa 1 yemek kaşığı zeytinyağ Toz şeker Muskat Acı kırmızı biber Limon suyu Kimyon Tuz Hazırlanışı : Soğanı soyun, kıyın ve bir tutam toz şeker ile 10 gr. yağda pembeleştirin. Sebze suyunu katın. 3-4 dakika kaynatın. Krem şantiyi ekleyin. El mikserinin kesici ucu ile püre haline getirin. Tuz, acı biber, muskat, kimyon ve limon suyunu katın. Pırasayı incecik kesin. 10 g. yağ ile kavurup tuzlayın. Sosu ve karidesleri ilave edin, bir taşım karıştırıp zeytinyağında haşladığınız makarnalarla karıştırın. |
|
    
|
