kıymalı makarna

stromper · 10-04-2007, 16:41

Malzemeler
500 gr Makarna
90 gr Tereyağı (6 Çorba Kaşığı)
1 Büyük Soğan
1 Diş Sarmısak
1 Çorba Kaşığı Kereviz(Rendelenmiş)
1 Çorba Kaşığı Havuç
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Defne Yaprağı
150 gr Dana Kıyması (Yağsız)
3 Çorba Kaşığı Salça
12 Su Bardağı Su

Yemeğin Tarifi
Orta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ve sarmısağı ekleyip, arasıra karıştırarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yaprağı, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavurunuz.
Salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip ağır ateşte 30-40 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atınız, ve ateşi kapatınız.
Bu arada makarnayı yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardağı su ile kalan 1 tatlı kaşığı tuzu koyup harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp, makarnayı katarak 8-10 dakika makarna iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı kevgirden süzüp üstünden sıcak su geçirerek ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz.
Sosu makarnanın üstüne döküp servis yapınız.

Ece · 10-04-2007, 16:42

bak ladyde sever makarna çeşitlerini

**yasemin** · 10-04-2007, 16:45

yok yeter ama

burda aç dört gözle iftarı bekleyen hastamı hasta hasta olduğu kadarda sinirlenince çok güzel olan biri var

inanmayın yani beni sinirlendirmeyin

Ece · 10-04-2007, 16:50

soslu makarnalara bayılırım

10-04-2007, 16:41	#1 (permalink)
stromper Onursal Üye Giriş: 02-08-2007 Yaş: 27 Mesajlar: 10.389 Rep Puanı: 7866 Rep Gücü: 156 E-Güven: (7/100)	kıymalı makarna Malzemeler 500 gr Makarna 90 gr Tereyağı (6 Çorba Kaşığı) 1 Büyük Soğan 1 Diş Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Kereviz(Rendelenmiş) 1 Çorba Kaşığı Havuç 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Kahve Kaşığı Karabiber 1 Defne Yaprağı 150 gr Dana Kıyması (Yağsız) 3 Çorba Kaşığı Salça 12 Su Bardağı Su Yemeğin Tarifi Orta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ve sarmısağı ekleyip, arasıra karıştırarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yaprağı, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavurunuz. Salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip ağır ateşte 30-40 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atınız, ve ateşi kapatınız. Bu arada makarnayı yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardağı su ile kalan 1 tatlı kaşığı tuzu koyup harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp, makarnayı katarak 8-10 dakika makarna iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı kevgirden süzüp üstünden sıcak su geçirerek ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz. Sosu makarnanın üstüne döküp servis yapınız.

10-04-2007, 16:42	#2 (permalink)
Ece Uzman Üye Giriş: 27-12-2006 Yaş: 28 Mesajlar: 2.877 Rep Puanı: 3367 Rep Gücü: 65 E-Güven: (2/100)	Ce: kıymalı makarna bak ladyde sever makarna çeşitlerini www.tkntr.net __________________

10-04-2007, 16:45	#3 (permalink)
yasemin yokkk:) Giriş: 02-05-2007 Yaş: 20 Mesajlar: 7.583 Rep Puanı: 4718 Rep Gücü: 115 E-Güven: (14/100)	Ce: kıymalı makarna yok yeter ama burda aç dört gözle iftarı bekleyen hastamı hasta hasta olduğu kadarda sinirlenince çok güzel olan biri varinanmayın yani beni sinirlendirmeyin

10-04-2007, 16:50	#4 (permalink)
Ece Uzman Üye Giriş: 27-12-2006 Yaş: 28 Mesajlar: 2.877 Rep Puanı: 3367 Rep Gücü: 65 E-Güven: (2/100)	Ce: kıymalı makarna soslu makarnalara bayılırım www.tkntr.net __________________

Konu Seçenekleri
Yazdırılabilir Sümü Göster Sayfayı E-Mail'le gönder